Alianza estratégica para el turismo y la gastronomía en República Dominicana
La alianza incluye programas de capacitación, protección de marcas y fomento del consumo responsable de bebidas alcohólicas.
También incluye acciones para combatir el comercio ilícito de bebidas alcohólicas y potenciar la imagen internacional del sector.
Actualizado: 20 de Octubre, 2025, 10:19 PM
Publicado: 20 de Octubre, 2025, 10:15 PM
Santo Domingo. La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y Diageo firmaron un acuerdo de colaboración para impulsar la competitividad y sostenibilidad del sector de servicio turístico y gastronómico del país, mediante programas de capacitación, protección de marcas y fomento del consumo responsable de bebidas alcohólicas.
El convenio busca mejorar la calidad del servicio y consolidar a República Dominicana como un destino de referencia internacional. El mismo se estructura en cuatro ejes estratégicos que combinan formación, desarrollo profesional y fortalecimiento institucional, con acciones coordinadas para impactar de forma directa en el crecimiento de la industria.
- Durante la firma, representantes de las tres instituciones coincidieron en la importancia de sumar esfuerzos para fortalecer la formación del talento humano y elevar los estándares de servicio en el país. En ese sentido, Juan Bancalari, Presidente de ASONAHORES, destacó que: "la alianza con Diageo y ADERES es una muestra del compromiso del sector privado de trabajar unido para elevar los estándares de la industria turística y gastronómica. Juntos podemos ofrecer mejores oportunidades a los jóvenes y garantizar servicios responsables que fortalezcan la imagen internacional de República Dominicana".
Para Diageo, esta alianza representa un impulso decisivo para el desarrollo del talento y la competitividad de la industria de la hospitalidad. "Este acuerdo refleja nuestro compromiso con el fortalecimiento de la hotelería y la gastronomía del país, impulsando la formación de talento local y promoviendo un servicio responsable como parte esencial de la experiencia turística. En Diageo creemos que el desarrollo sostenible del sector depende de la inclusión, la profesionalización y la protección de nuestras marcas, para ofrecer a todos los consumidores una experiencia segura y de calidad", expresó Adriana Pocaterra, Country Manager.
Compromiso conjunto
El convenio contempla la integración del programa global "Learning for Life", que Diageo desarrolla desde 2009 para ofrecer formación técnica en hostelería y servicio de bebidas a jóvenes mayores de edad que no estudian ni trabajan. Gracias a esta alianza, los egresados del programa accederán a oportunidades de pasantías en la amplia red de hoteles y empresas asociadas a ASONAHORES y los restaurantes miembros de ADERES, multiplicando sus posibilidades de inserción laboral.
Asimismo, se impartirán sesiones trimestrales para miembros de ASONAHORES y ADERES sobre comercio ilícito de bebidas alcohólicas, abordando modalidades de alcohol ilícito, riesgos asociados, marco legal y medidas de prevención para el sector.
En materia de servicio responsable, el acuerdo contempla sesiones presenciales y virtuales, con contenidos de coctelería, gestión de bares, desarrollo profesional y sostenibilidad. También se promoverá el intercambio de experiencias con expertos internacionales y se elaborará un estudio sobre el impacto económico de la industria nocturna en Santo Domingo.
Desde ADERES, se resaltó el valor de esta colaboración para fortalecer la excelencia gastronómica y generar nuevas oportunidades de desarrollo profesional en el país. En este sentido, Giancarlo Bonarelli, Presidente de ADERES, señaló: "este convenio nos permite seguir impulsando la excelencia en la gastronomía dominicana, fortaleciendo las competencias de nuestro personal y creando oportunidades de desarrollo para nuevos talentos. La colaboración con ASONAHORES y Diageo amplía nuestro impacto y reafirma el papel de los restaurantes como actores clave en la experiencia turística del país".
Con este acuerdo, ASONAHORES, ADERES y Diageo consolidan una alianza estratégica que trasciende la capacitación y se convierte en un compromiso real con el desarrollo del talento, la competitividad y la proyección internacional del turismo y la gastronomía dominicana. Una apuesta conjunta por un sector más profesional, responsable y sostenible, capaz de generar oportunidades y experiencias de clase mundial.
